 |
Tjolöholms slott 2002, baksidan
|
 |
 |
På
kvällen var Tjolöholms slott åter samlingspunkten, och intendent Marie
Björk, husfru Christina Fermheden och slottskock Mats Nordström hade
anknutit middagsrätterna till ett urval av den omfattande meny James
Fredrik D bjöd gästerna på vid hans dotters, Blanche (2:1:1 1), bröllop
med greve Carl Bonde 1896. |
 |
|
 |
 |
 |
|
|
Vem är
vem på bilden? Tryck här. |
|
Stora hallen. Tidigt 1900-tal. Tjolöholms slottsarkiv.
|
Middagens
exklusiva meny
e
f
Kokt
vit sparris med lättrökt savolax,
örtsallad samt tryffelhollandaise
Mozarella-
och parmafylld majskyckling
med sås på soltorkade tomater
och basilika samt pomme Anna
Slottsbakad
Karin-Bernhardkaka
e
f
I
Dicksonska menyn finner vi som förrätter bl a Halmstadlax med
spenat, tomatsallad och sparris med vit sås.
Vi finner också skinka med små ärtor och kyckling
uppfödd på majs.
Kakan är som en Sara Bernhard men med vit smörcreme istället för
chokladcreme. Denna kaka serverades vid Kungalunchen här i
september och blev mycket omtyckt.
|
Matsalen. Tidigt 1900-tal. Tjolöholms slottsarkiv.
|
|
Christina tackas |
James Ramsay (2:6:11 3:2) |
Ian Lauritzen |
|
Spirituella
tal om minnen av excentriska släktingar avlöste varandra, och
undertecknad bidrog med glimtar om två av de mest spännande skotska förfäderna,
Earl Marishal Richard (1600-talet) och Field Marishal James Keith
(1700-talet). Äldste sonen Keith blev alltid Earl Marishal of Scotland,
dvs högste befälhavare för den skotska hären. Richard räddade de
skotska kronjuvelerna på ett listigt sätt undan järnkanslern Oliver
Cromwell, och James var landsflyktig fältmarskalk hos bl a Katarina den
Stora av Ryssland och Fredrik den Store av Preussen. |
|
|
|
Birgitta Lundin, Christina Fermheden och Marie Björk
|
Christina och Anne-Marie
|
Christina, Andreas och Christoffer provar vin från 1897
|
|
Enda
närvarande släktmedlemmar från England var James Ramsay (2:6:11 3:2)
och hans hustru Angela. James upprepade på allmän begäran sin bejublade
framställning från skottlandsresan om slottsherren Archibald och hans
fru. På klingande svenska, som han lärt av sin mor, Helen (2:6:11 3)
Dickson. Stort skådespeleri! |
